鉄子は意外と小心者なので、夏休みの宿題も早めに終わらせないと気持ちよく遊べないタイプ。
なので、こんな締め切り間際になって、朝から夜中まで息継ぎなしでイケーーーーッ！！！
みたいなのって、そうねぇ・・・・仕事ではあんまり経験ないデス。
でも無事片がついてよかったデス。
あとは月曜日に落ち着いて説明すればいいだけ。
鉄子は記憶にある限り1度だけ会社にお泊りしたことがあるかしら（十分だろ（笑））
このときは、さすがに、朝5時だったか6時くらいに来た掃除のおばちゃんが、
結局完徹はできずソファーに横たわってる鉄子を見て、ビビっていたわ・・・
昨日は久しぶりに料理をしたのよーーー。
新潟出張の時に買ったお酒を飲む為に、ツマミを作って友達と飲み会〔笑）
この1週間、お弁当も冷凍食品でしたからねーーー。
かわいそうな、シロクマのお弁当箱・・・（Ｔ_Ｔ）
弁当箱の中まで零下の世界〔笑）
多国籍と聞けば聞こえは良いが、
国籍不詳の料理ばかり〔笑）
・ぶち旨鶏（ってレシピに書いてあった）（？）
・生春巻き 〔ベトナム）
・春菊とかりかりジャコのナンプラー炒め （？）
・おくらのめんつゆ漬け （和？）
・もやしのナムル （韓）
・ニンジンのマリネ （洋）
・ニラのゴマ和え 〔和？）
そして、写真には写っていないけれど、最後に
・かしわ飯
基本、野菜がメインです〔笑）
お酒は、左に写ってる
「壱醸」 というお酒です。
なんか不思議な吟醸香があってフルーティな感じ。飲み口は甘い感じだけど、いわゆる甘口ともちょっと違って、後味はすっきりな感じ。
なかなかおいしかったです。
新潟で、駅についたら新幹線まで10分しか時間がなく、鉄子ビームであわてて買ってきたお酒にしては、なかなか良かったんではないでしょうか（笑）
「生春巻き作ろ」って思ったのも、昨日ベイクォーターをぷらぷらしていて入った店の中でなので〔笑）
生春巻きは、夏の食べ物と鉄子の中でカテゴリされているのと、初めて買った皮が思いのほか小さくて、ビビっりながら作ったのであんまりうまく巻けなかった（苦笑）
でも、昨日は初めて買ったけど正解！
ってのもあって、
スイートチリソース。
（ポーションタイプ）
鉄子も家で生春巻き食べるなら、チリソース使いたいって思ってました。
だけど、たいてい売られてるチリソースってどれも容器がデカいのよーーーー（（＞＜）
毎日片手にチリソース ってのは勘弁なので、
このポーションタイプはかなりいいかも！
タイ語って全く推測不能だわねぇ･･･
どうしてこんな文字が書けるのかしら・・・
で、左上の鶏の絵が気になって、どういう意味なのかしら・・・って裏返したら
ちゃんと英語版がありました。
ＤＩＰＰＩＮＧ FOR CHCKEN って書いてあるから、日本人的からあげ感覚でいくと、
生姜タレに漬け込むかのごとく、生の鶏肉をスイートチリに漬け込んで揚げたりするのかしら？
って思ったけど、下の説明書きみると、
グリルドチキン、フライドチキン、フライドシュリンプ、ミンチドフィッシュボール、云々と、調理された料理に使うものなのね、ということが分かりました。
（ま、だから、その通りなんですが〔笑））
ＤＩＰってただ「つける」っていうより、日本人的な「浸す」っていう意味で習っていたと思うので、
どちらかというと「漬ける」的なイメージだったんだけど、これだとなんかちょっと違うなーって思って、珍しく英英辞典をひいたら〔笑）
「to put something into a liquid and quickly lift it out again」
って書いてあったよー！！
液体にいれて、すぐ引き上げる のかっ〔笑）
なんか、この英語の説明がウケるんですが（鉄子的ツボ）。
となると、鉄子が遠い昔にならった「浸す」って和訳は、あんまり良くないんじゃないかしら・・・
と思って今ネットでひいてみたら
「ちょっと浸す」「さっと漬ける」
なんて書いてあった〔笑）
えーーー、そうだったっけーーー？
脱線したけど、日本人的から揚げ、スイートチリ漬け込みタレバージョンもいけるのでは？
この間、興味本位でレンジでから揚げバッグ なるものを買ってきたので、こんどこれを使って、作ってみようと思います。
たぶん、みじん切りか、おろしニンニクをソースに足して漬けたらうまいと思います（笑）
ちょっとソースにとろみがあるのがどうでるかしらね・・・・
温度が高くなりすぎて、から揚げバッグ破裂！なんてことにならなきゃいいけど。
片栗粉をまぶすのがいいか、それともアーモンドダイスのほうがいいかしらね。
・・・・・。 だったら、瓶詰めのチリソースでもよかったのでは？？？
と一瞬頭をよぎりましたが、そういう不都合な話は、忘れることにします〔笑））。
