青りんごの香り

前に書いた永田農法のピーマン、赤く熟したのでパスタにでもと思って収穫し、
ちょっと味見と・・・と思って生のまま齧ったら、

なんと、


信じられないかもしれないけれども


「青りんごの風味」　　



甘い、だけじゃなくて、なんか爽やかな香りがするのデス！



・・・・というわけで、そのまますべて生で食べてしまった（笑）


夏はどんどん水がなくなってくので、熟す前にしおれてしまいそうで、完熟を待たずに収穫してしまっていたのだけれど、このじっくり熟したピーマンってのがこんなにおいしいとは！


野菜の新しい味、新発見。だよ！